嘉義東石美食2023推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置嘉義東石美食2023必吃
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤蚵dcard推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石美食2023景點
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石漁港海鮮餐廳推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石美食行程景點配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
這樣玩讓你清涼又健康！走囉～一起避暑去！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2016-07-20 【玩全台灣旅遊網報導】越靠近暑假天氣越熱！在這個每天氣溫３０度起跳的季節裡，不論到哪兒都汗流浹背，讓人懶洋洋的只想躲在冷氣房裡，但這樣度過一個暑假是不是有點浪費呢～！ 溪頭自然教育園區位於南投縣鹿谷鄉／玩全台灣旅遊網攝 走吧！跟著我們一起去避暑吧！我們這次來到南投縣知名的溪頭自然教育園區，不只清涼消暑又能健身，一起過個不一樣的時光！ 原為森林遊樂區的溪頭景色優美／玩全台灣旅遊網攝 建立於民國５９年的溪頭自然教育園區原名為溪頭森林遊樂區，更在日據時代被日本東京大學選為附屬演習林，在當時每年的暑假都會派遣學生來實習研究。 園區內設有許多步道方便遊客健行／玩全台灣旅遊網攝 溪頭自然教育園區因地處濁水溪支流北勢溪上游，因此有「溪頭」之稱，海拔大約為500-2025公尺左右，現今屬於台大實驗林溪頭營林區。 開放後增設有許多設施方便遊客遊憩／玩全台灣旅遊網攝 園區內有著豐富的自然生態景觀與林相，於是為了讓更多民眾可以接觸與了解森林，因此於民國59年設立遊樂區開放讓大家可以進來參觀遊憩。 挑高的步道讓遊客更接近大自然／玩全台灣旅遊網攝 溪頭自然教育園區內一年四季各有不同的美景可欣賞，園內更是有古木參天，遍布著杉木、柏樹、紅檜、孟宗竹及銀杏等植物，並有規劃出大學池、神木、沿溪、觀景、銀杏林與賞鳥等多條景觀步道，讓遊客一次絕對玩不完！ 可以準備點心來這裡野餐補充能量／玩全台灣旅遊網攝 來到這裡避暑健行時，可以準備一些點心、水果或是飲料等，在步道上的休息亭內享用補充能量，與家人朋友聊個天休息野餐，享受這難得的時光。 擁有大自然調節氣溫，形成最消暑的園區／玩全台灣旅遊網攝 或許會有人覺得在這麼熱的天氣還來健行不就更熱嗎？！這答案是～不！！來到這裡彷彿有著大型的空氣清淨機與天然冷氣般，總是微風徐徐的涼爽溫度，讓遊客可以輕鬆自在的漫步在林中，這就是大自然最神奇的地方囉！ 園區內也有許多設施可以讓小朋友挑戰／玩全台灣旅遊網攝 當在溪頭自然教育園區遊玩後，別錯過了他旁邊的「妖怪村」唷！妖怪村是由明山森林會館所設立，位於溪頭森林遊樂區的第二入口處，免門票就可進入。 別錯過了位在溪頭旁的妖怪村唷!／玩全台灣旅遊網攝 濃濃的日式風情讓許多遊客前來探訪／玩全台灣旅遊網攝 妖怪村原名松林町，也因為商圈裡隨處可見的妖怪雕像，讓松林町多了個搶眼的「妖怪村」稱號。村內有著濃濃的日式風情，仿日本舊式建築是這裡的主要特色。 妖怪村內四處可看見妖怪的蹤影／玩全台灣旅遊網攝 妖怪村以商圈模式的規劃方式呈現，設有小吃、伴手禮及精品等各式型態的商店，多元且豐富的主題式旅遊場景，意外的讓松林町聲名大噪，商店街區域雖不大，但每逢例假日卻都是遊客爆滿的盛況。 帶個妖怪專屬的伴手禮一起回家吧！／玩全台灣旅遊網攝 來到妖怪村可千萬別忘了品嘗這裡的特色美食，如「咬人貓麵包」、「咬人貓蛋塔」、「碗藏閱經湯」、「破蟲泡芙」、「枯麻燒」及「孝子燒」等，光是聽到這特別的名字就讓人迫不及待想趕快吃吃看囉！ 傍晚的妖怪村更別有一番風味！／玩全台灣旅遊網攝 再逛完妖怪村與溪頭後，若還有時間可以再往「忘憂森林」前進，忘憂森林位於靠近杉林溪的十二生肖灣之「豬灣」附近，入口處要仔細注意，小心別錯過囉！ 看到豬灣就代表到了忘憂森林的入口囉／玩全台灣旅遊網攝 進入忘憂森林入口後還要再步行約４０－６０分鐘左右，沿途路況雖微陡崎嶇，但一想到接下來可以欣賞到的美景就讓人雀躍了起來！ 沿途路程較為崎嶇要小心慢行／玩全台灣旅遊網攝 在靠近忘憂森林前有一間「忘憂森林霧中咖啡屋」，如果累了想休息可以到這裡喝杯咖啡，聞著咖啡香忘憂一下也是不錯的選擇！ 因地震而形成的意外美景／玩全台灣旅遊網攝 忘憂森林為９２１大地震後才出現的景點，因地震以及加上積水因而形成沼澤濕地，而一大片的杉木也因泡在水裡頭而枯死，一整片高聳直立枯木與水中倒影互相呼應，晴天清晰的倒影與起霧時的朦朧都各有不同意境，彷彿來到了夢中的場景，夢幻又特別。 不論是晴朗或是起霧都有不一樣的風情／玩全台灣旅遊網攝 每年到了這炎熱的夏天，除了海邊外，也可以選擇前往森林裡嬉戲唷！就讓我們一起來南投溪頭過個健康又消暑的假期吧～！ 高聳的枯木有著特別的意境／玩全台灣旅遊網攝 交通指引 【忘憂森林】《自行開車》※國道3號→下竹山交流道→接台3線，往竹山方向→接151縣道，往溪頭方向→沿途經溪頭、杉林溪、十二生肖彎、龍鳳峽、留龍頭→杉林溪公路3公里處，左手方便可看見「忘憂森林」紫色的招牌。《大眾運輸》※搭乘火車：請至台中站下車，至台中干城車站，轉乘台中客運往杉林溪，再往回步行約2公里抵至產業道路口，依指標到達「忘憂森林」。※搭乘高鐵：請於台中烏日站下車，轉乘台灣好行溪頭線，於溪頭遊樂區下車→轉搭往杉林溪遊樂區的公車，依指標到達「忘憂森林」。【溪頭自然教育園區】《自行開車》南下：國道1號→彰化系統交流道(192k大甲/南投)→國道3號→竹山交流道(244K)→台3線→縣151甲→鹿谷→溪頭森林遊樂區北上：國道3號→竹山交流道(244K)→台3線→縣151甲→鹿谷→溪頭森林遊樂區《大眾運輸工具》於台中搭往溪頭杉林溪的聯營客運班車可抵。於竹山搭往溪頭杉林溪的員林客運班車可抵。路程導引：下高速公路後一路皆有明顯指標 【旅遊資訊】 《溪頭自然教育中心》地址：南投縣鹿谷鄉內湖區森林巷10號電話：049-261-2111 《忘憂森林》※前往忘憂森林需要步行上山約30-60分中，路滑且崎嶇難走，年長者和年幼者以及孕婦，較不建議前往。※忘憂森林有多個私人設立之接駁車，但與霧鐘咖啡屋並無任何關係，請搭乘者請自行承擔風險以及責任。※上、下山路程坡陡路滑，建議遊客請步行上下山，健康又安全。※上山者請自行攜帶飲用水。※沿途沒有公用廁所。 【住宿推薦】 玩全台灣旅遊網–南投民宿網：http://nt.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/
旅遊新聞02
99蕨色風華-瓦拉米步道玉溪人文生態旅遊活動來囉! 新聞來源：玉山國家公園／2010-06-04 今年將與台灣玉山解說教育學會合辦，並於7月份至10月份辦理五梯次之「蕨色風華-瓦拉米步道玉溪人文生態旅遊」活動。在解說員的引導解說中讓學員能獲得生態保育知識，並了解布農族人與大自然如何相互共存，以宣揚自然資源得以永續經營之觀念，參加對象為社會大眾，參加人員需有體力一天徒步約14公里路程，活動內容有體驗布農族傳統祭儀表演，品嚐在地風味美食，騎單車暢遊探訪部落，健行漫遊拉庫拉庫溪畔瓦拉米步道等等。活動藉由慢活、漫遊的生態旅遊方式，民眾走進玉山國家公園瓦拉米步道體驗自然生態，及卓溪鄉布農族人文之美，進而達到節能減碳愛護地球之行為，落實生態旅遊與自然資源永續經營之目標。報名人數以二十人為限，歡迎有興趣之民眾踴躍參加。詳情請洽玉山國家公園管理處南安遊客中心03-8880742(上班時間08:30~16:30)台灣玉山解說教育學會簡小姐0928-787653
旅遊新聞03
霞光乍現！雲霧縹緲的金龍山琉璃光 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2015-09-18 相當幸運地目睹到赤紅雲霞／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 【特約記者陳健安報導】「北格頭、南二寮、中五城」素有台灣三大日出觀賞景點，其中「中五城」指的便是魚池鄉金龍山，為了一睹金黃色霞光，凌晨時分便驅車前往南投魚池。 抵達約莫三四點，滿天星斗遙掛天際／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 拉車在蜿蜒的金龍身軀上，爬過無數的髮夾彎，終於抵達「金龍山日出觀景台」。金龍山設有三座觀景台，由高到低依序為「金龍山一亭」、「金龍山二亭」、「金龍山日出觀景台」，其中以二亭腹地最廣，當晚也有不少民眾在此搭設帳篷露營。 正值流星雨際，幸運看見不少流星／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 金龍山打破一般邏輯，並非越高視野越好，反倒是高度最低的「金龍山日出觀景台」視野最為開闊，距離村莊最近，因此欣賞格外有臨場感！ 抹黑的天空慢慢發起湛藍的天色／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 金龍山另外一項頗具盛名的便是琉璃光，雲霧飄渺在村落的燈火之中，時而透紅時而染橘。星空雖被雲層略為遮擋，但幸運地是正逢流星雨際，整晚下來流星數量不下十顆，非常過癮！ 赤紅的雲、湛藍的天／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 火燒雲搭配琉璃光，何嘗幸運／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 隨著時間一分一秒過去，山頭的另一邊開始起了變化，烏黑的雲開始燒得火紅，山腳下的琉璃光依然在燈光的星芒下飄動著。漸漸的天空透出一片漸層藍，襯托著燒紅的魚鱗雲，讓這趟旅行CP值垂直飆升！ 稀疏的雲層，像極火燒魚鱗／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 一抹日光，由山頭照耀而出／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 當雲層退燒漸白後，山頭的那一端蓄勢待發著，霎那間，日出清晰照映著山稜線，一道道光芒穿透雲霧，形成了一幅幅山水油墨，美的令眾人如癡如醉。 陽光透過雲霧，彷彿山水畫般／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 看著雲霧流動在村落之間／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 經過一整晚徹夜未眠難免心神疲累，不彷寬鬆行程稍作休息，再安排鄰近的日月潭之旅。每年一月、七八月、十二月分別為「象限儀座」、「英仙座」、「雙子座」數量較多的流星雨際，相信納入考量後，一趟金龍山之旅一定收穫滿滿！ 天時地利，美景便油然而生／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 交通指引 【大眾交通建議】無大眾交通可抵達，建議自行開／騎車。【自行開車】行駛國道六號於愛蘭出口下交流道→行駛台14線往埔里方向→接續台21線往日月潭→右轉接續131縣道即可抵達。【旅遊資訊】金龍山日出觀景台地址：南投縣魚池鄉山楂腳巷9-5號電話：無開放時間：全天候開放【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–南投民宿網玩全台灣旅遊網–日月潭民宿網
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